2009. dec. 28.

Bento 2.


Ez év utolsó bentója:

rizs, umeboshi, nori, fekete szezámmag, sonkás-sajtos tamagoyaki, koktélparadicsom, gyömbéres sertéshús (shogayaki) vékony csíkokra vágott káposztán, pár szál vékonyra vágott répa.








Kicsit megszenvedtem ma a tamagoyaki-val, meg a bento mérete miatt egyébként is kicsit össze lett nyomva. Találtam egy dekoratív receptet a cookpad.com-on és gondoltam kipróbálom. Picit félálomban voltam még, a keményítőt is elfelejtettem beletenni, ha jobban odafigyelek talán szebbre sikerül. Azt hiszem, a négyszögletes serpenyőben egyszerűbb lenne ezt elkészíteni...


Hozzávalók:

  • 2 db tojás sárgája
    kevés bors, 1 ek. tej, kevés burgonyakeményítő

  • 2 db tojás fehérje
    kevés bors

  • 4 szelet sonka
  • kemping sajt 1-2 db
  • majonéz izlés szerint
  • szárított petrezselyem
  • olaj a sütéshez
Elkészítése:

  1. Elválasztjuk a tojás fehérjét és sárgáját. Ízesítjük sóval, borssal. Összekeverjük, hogy a só és bors feloldódjon.
  2. A sárgájába tejet és keményítőt teszünk. Majd ismét megkeverjük.
  3. A sajtot félbe vágjuk.
  4. Serpenyőt kikenjük olajjal, majd a tojás fehérjének a felét egyenletesen szétoszlatjuk benne, egyik végénél ráhelyezzük a sajtszeleteket és kevés majonézt teszünk rá, majd feltekerjük.
  5. A tojás sárgájának a felét is a serpenyőbe öntjük, egyenletesen szétolszlatjuk, ráhelyezünk 2 szelet sonkát, és feltekerjük. A 4-dik és 5-dik lépést mégegyszer megismételjük, és kész. Sajtot és majonézt viszont nem kell mégegyszer adagolni.
  6. Felszeleteljük és petrezselyemmel megszórjuk.

2 megjegyzés:

Pejho írta...

Ez a tamagoyaki recept látszólag elég gyors kezet kíván a készítésnél, de nagyon szép látvány a végeredmény. Azt hiszem nem fogom kibírni, hogy ne próbáljam ki:))
Az omuraisu-t is megcsináltam és mindenkinek nagyon ízlett.
Nagyon kellemes pihenést kívánok nektek a hétre!

Toke írta...

Tényleg kicsit jobban oda kell figyelni ennél a tamagoyakinál, de azért nem olyan bonyolult. Javaslom, hogy vékony sonkát használj. Én kicsit szétszórt voltam ma, és vastagot tettem bele, elég nehézkesen akart formára állni...:S. Majd mesélj milyen lett az eredmény!:) Nagyon örülök, hogy az omuraisu-nak is sikere volt nálatok.
Én is jó pihenést kívánok neked és családodnak!

Ajánlott

Related Posts with Thumbnails